韩国之家韩定时宫廷料理

更新时间：2019-04-09 小编：芝麻旅行 0 3384

韩国之家以古代文献纪录为基础展现的传统宫廷饮食由韩国无形文化遗产第38号“朝鲜王朝宫廷饮食”技能保有者-人类文化遗产“韩福丽”女士检验，由烹饪手艺绝佳的韩国之家厨师们竭诚制作

　　韩国之家以古代文献纪录为基础展现的传统宫廷饮食由韩国无形文化遗产第38号“朝鲜王朝宫廷饮食”技能保有者-人类文化遗产“韩福丽”女士检验，由烹饪手艺绝佳的韩国之家厨师们竭诚制作。

　　主要菜谱有经常出现在国宾晚宴的神仙炉(味道佳，令人满口喜悦，因此又称“悦口资汤”）；适合欢快场合下饮食的煎油花；盛在九格木器的，体现出精细手艺的九折板。菜品全部选用当季的新鲜食材料，经过大韩民国最佳厨师们的手，体现出一桌的精诚、美味、漂亮和健康的韩式传统宫廷料理。
　　在韩国之家，舒适地品尝美味传统宫廷饮食，可以感受到韩国固有的美食风味。

　　韩国最佳烹饪实力家 “韩国之家烹饪团队”的厨师们开发出韩定食、韩食自助餐、宴会等多种饮食菜单，为向寻访韩国的游客宣传韩国传统饮食的味道而竭尽全力。
　　韩国之家的厨师们每一个都具备优秀的烹饪实力，在2012韩国国际料理竞赛中获得金奖和银奖、在第4届2012大韩民国国际料理竞赛中获得银奖和铜奖、在2012大田世界厨师大会中荣获金奖和铜奖等，每年以优秀的成绩获得各种大会的奖状，其烹饪实力得到了行业的认可，为固守韩国传统风味而不断努力。

菜单：

御真正餐(两份以上)	海邻定食(两份以上)	听雨定食(两份以上)	绿吟定食(两份以上)
五节板 (五种干果盘) 九折板(九种卷盘) 3种开胃菜粥煎鱼和蔬菜烤鳗鱼红鳍东方鲀石榴汤竹筒鲍鱼排骨炸鱼烤鲍鱼烤虾子和扇贝烤韩牛里脊宫廷神仙炉米饭和基本小菜水果，饮料	五节板 (五种干果盘) 九折板(九种卷盘) 3种开胃菜粥煎鱼和蔬菜烤美露鳕烤藕片竹筒鲍鱼排骨炸鳗鱼烤虾子和扇贝烤韩牛里脊宫廷神仙炉米饭和基本小菜水果，饮料	五节板 (五种干果盘) 九折板(九种卷盘) 海鲜凉拌粥烤美露鳕虾丸子和炸菇冬虫夏草药膳鲍鱼炒年糕炖牛排烤虾子和扇贝烤鲍鱼莲花叶子蘑菇烤牛肉鱼煎饼汤米饭和基本小菜水果，饮料	五节板 (五种干果盘) 九折板(九种卷盘) 海鲜凉拌粥烤美露鳕虾丸子和炸菇年糕炖牛排蒸蘑菇海鲜烤虾子和扇贝石锅烤牛肉海鲜芝麻汤米饭和基本小菜水果，饮料