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韩国各地区甜点

更新时间:2019-04-16 小编:芝麻旅行 0 3522
韩国各地区甜点

庆州-皇南面包

皇南面包是1939年日本强占期时期在庆州首次开发做成的面包,因当时第一次出售皇南面包的地方是皇南洞而得名。和面时严格控制水和面粉的比例,在揉好的面团中放入红豆馅,捏成扁圆形,然后在面团上戳出花纹。烤熟后,保留了红豆固有的香味,不黏牙的皇南面包便做好了。皇南面包在1994年被指定为庆州市乡土传统饮食,是访问庆州的游客们一定要品尝一下的地区传统饮食之一。

统营-蜂蜜面包

蜂蜜面包是6.25韩国战争结束后的1960年代初,为了使面包在统营温暖的气候里也可以不变质、长久保存而制作的船工零食。圆形的面包圈上涂满了蜂蜜,但却并不甜腻。面团中放入红豆泥,炸过后在外面裹一层麦芽糖,使其更具色泽。鸡蛋大小的香甜蜂蜜面包可以在庆尚南道统营市的所有地区买到。最近,不仅有红豆馅儿,还有红薯、栗子、柚子、绿茶等各种口味的蜂蜜面包,挑选过程也增添了更多乐趣。

注文津-鱿鱼面包

注文津位于江原道江陵市,毗邻大海,以鱿鱼而有名。充分利用这一地区优势做成的美食便是鱿鱼面包。鱿鱼面包外形可爱,里面放满了香甜的豆沙。鱿鱼面包与其他豆沙包不同的是,其豆沙中添加了鱿鱼粉,所以吃起来会有鱿鱼的香味。

购买后便立刻品尝是最好的,如果想长久保存的话可以放到冰箱中冷冻保管,想吃的时候解冻后便可食用。简约高档的包装盒中,鱿鱼面包如同卡通玩偶一样,正因如此它也成为馈赠友人的礼品。

横城-安兴红豆包

红豆包是将和好的面团放在蒸锅里蒸制成的面包。香柔的味道是其特征,面包里还添加了红豆。特别是在冬天,用嘴一边吹着刚出锅的热腾腾的豆沙包一边吃也是件有趣的事情。在江原道横城郡安兴面有安兴豆沙包村(??????),安兴位于首尔到江陵的中间地区,由于安兴的地理位置,安兴豆沙包在全国都非常有名。现在安兴豆沙包村成了去江原道的人一定要去的观光名胜。

安东-哑巴打糕

哑巴打糕是庆尚北道安东的特产,是将糯米做成打糕后在两面撒上红豆沙、豆蓉、芝麻蓉等配料做成的。

Beobeori在安东方言中是"哑巴"的意思,有人说从前卖这种打糕的老奶奶的儿子是聋哑人,所以被人称为哑巴打糕,也有人说因为这种打糕块儿大、好吃,吃一口后便像哑巴一样说不出话来,所以被人称为哑巴打糕。打糕的外表虽然看似粗糙,但豆沙的香甜与打糕自身的柔软一定会给你留下深刻的印象。

济州-小米年糕

小米年糕是济州岛的特产,是将黏粟和成面团,捏成圆形蒸熟后裹上豆子面或红豆蓉做成的。有时也在黏粟面中加入艾草为其上色。虽然外表看起来粗糙,咬上一口你会为柔软的糯米糕与香甜豆沙的结合而赞叹。在济州岛的传统市场和观光地都可以很容易买到小米年糕,小米年糕为独立包装,也是馈赠亲友的佳品。

天安-核桃果子

核桃果子是天安的代表甜点,是用面粉、豆沙以及天安当地生产的核桃做成的。核桃果子外面有硕大的核桃仁,里面包满了豆沙,吃起来香甜可口。不仅如此,核桃果子做成核桃的形状,让人感觉也非常有趣。虽然核桃果子是天安的美食,但随着其名声的壮大,首尔以及全国各地也有很多卖核桃果子的地方。同时它也是高速公路服务区里受人喜爱的点心。

文章来源:  芝麻旅行 http://hanguo.zmlx.com/

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